Sua Maestà la Carne

Martedì 23 Febbraio dalle ore 19.30 la Tenuta de l’Annunziata propone un menù che esprime il sapore della ricerca, pietanze genuine dove protagonista è la Carne della nostra azienda agricola.

 

Spartito di Gala:

 

Ore 19.30

Aperitivo nostrano con presentazione della serata

 

Ore 20.30 a tavola

Insalata di bollito con sott’oli e sott’aceti della Tenuta servita in gelatina di brodo

Polenta gialla servita con ragù di manzo

Stracotto di manzetta al latte servito su patata bianca all’olio evo aromatizzato alla cipolla bruciata

 

Zolla di terra d’inverno

 

Costo 45 euro per persona – bevande incluse